Invernadero del proyecto “Educación para el desarrollo sostenible en instituciones educativas del Ecuador”

noviembre 8, 2024

COLEGIO FERNANDO ORTIZ CRESPO – ZAMBIZA, Septiembre 2024

¿Qué es un huerto escolar? Definición y objetivos pedagógicos

Un huerto escolar es un espacio educativo y productivo, destinado al cultivo de hortalizas, frutas, hierbas aromáticas y plantas medicinales. Es mucho más que un simple jardín; es un laboratorio vivo donde los estudiantes pueden aprender de manera práctica sobre agricultura, ecología, nutrición y alimentación saludable.

Objetivos pedagógicos:

Conectar con la naturaleza: Fomentar el respeto y cuidado por el medio ambiente.
Aprender haciendo: Desarrollar habilidades prácticas como la siembra, el riego, la cosecha y el compostaje.
Comprender los procesos naturales: Observar los ciclos de vida de las plantas, la importancia de los polinizadores y la relación entre los seres vivos.
Promover la alimentación saludable: Conocer los beneficios de consumir alimentos frescos y orgánicos.
Fomentar el trabajo en equipo: Desarrollar habilidades sociales y de colaboración.
Despertar el espíritu emprendedor: Fomentar la producción de alimentos para la comunidad escolar.

Beneficios para el medio ambiente:

Fomento de prácticas agrícolas sostenibles y respetuosas con el entorno.
Reducción de la huella de carbono al consumir alimentos locales y de temporada.
Concientización sobre la importancia de cuidar el agua y los suelos.

Con Jardines en todas partes,

Tenemos las herramientas necesarias para establecer y mantener un huerto escolar de manera exitosa al tener el compromiso de:

Proporcionar información detallada sobre las técnicas de cultivo: Siembra, riego, fertilización, control de plagas y enfermedades.
Promover el uso de prácticas agroecológicas: Fomentando el uso de abonos orgánicos, la rotación de cultivos y el control biológico de plagas.
Tipos de cultivos: Elevados, en suelo, vertical en macetas.

El Invernadero.

Para que sirve:

Producción temprana:

Permite cultivar hortalizas aprovechando el calor generado dentro de la estructura.

Protección de cultivos:

Los cultivos están protegidos de heladas, fuertes vientos, plagas y enfermedades, lo que garantiza una mayor producción y calidad.

Control climático:

Mediante sistemas sombreado (sarám), es posible crear un microclima óptimo para el desarrollo de las plantas, independientemente de las condiciones climáticas externas.